为进一步提升食品与化学工程学院学术水平，加强学术交流与合作，10月25日下午14:30，食化学院邀请广西科学院蒋承建教授作题为“海洋红树林新型益生菌的鉴定和高值化利用”的学术讲座。讲座由食化学院院长熊建文主持，院长助理谭微及教师代表赵云龙、范琳琳、徐盛、王海丽和2021、2022级学生参加了此次讲座。

蒋承建教授作学术报告

蒋教授为广西科学院博士生导师，在微生物工程设计领域，长期致力于亚热带微生物新资源设计研究。报告中，蒋教授首先从我们广西作为“中国糖都”说起，介绍了以糖为底物高效生物合成高值产物的微生物方面的研究，进而引入广西另一重要资源海洋红树林湿地系统中独特的微生物的研究。蒋教授重点阐述了海洋红树林独特微生物新资源开发的研究和应用前景，并分享了其团队围绕海洋红树林湿地微生物所做的相关研究成果。

现场提问环节

讲座结束后，蒋教授就现场师生感兴趣的科研问题进行了互动交流。现场气氛热烈掌声不断，多位师生就感兴趣的科研问题向蒋教授请教，蒋教授都耐心地一一作出解答。大家纷纷表示，通过蒋教授深入浅出的讲解和细心的解答，让大家获益匪浅，不仅开拓了新视野，更加激发了同学们的科研兴趣。

撰稿：陆曼曼

初审：谭微

复审：邹青青

终审：文海燕