为贯彻落实《国家职业教育改革实施方案》，保障可食食品快速检验职业技能等级证书试点工作的顺利开展，实现职业技能标准化教学，提升试点院校教师实践教学、评价能力，促进标准与专业教学内容衔接与融通，教育部1+X可食食品快速检验职业技能等级证书第一期全国师资培训班于2021年5月26日至30日在广东佛山举行。培训班由广州汇标检测技术中心主办，由广东轻工职业技术学院承办，全国32所高校的120名老师参加了培训，我院食品科学与工程教研室主任韦剑锋、食品质量与安全教研室主任崔娜参加了培训。

培训班先后讲授了《可食食品快速检验职业技能等级标准》、《1+X食品快速检测职业技能等级证书考核要求》及《可食食品快速检测介绍及实操技能考核要点说明》等8个专题内容，并安排参观了广东省1+X食品快速检测职业技能等级考评点。培训结束后，进行了1+X食品快速检测职业技能等级理论考核和实操考核，我院2位老师顺利通过了考核，获得了1+X可食食品快速检验职业技能等级证书师资培训（高级）结业证书和1+X可食食品快速检验职业技能考评员证书，这为我院筹划实施1+X可食食品快速检验职业技能等级考评提供了必要准备。