崔娜，硕士，讲师，毕业于大连工业大学食品学院，食品科学与工程专业，研究方向为发酵食品。主持在研广西中青年项目1项；参与完成广西中青年项目2项；参与在研广西中青年项目3项；主持完成柳州工学院教改项目1项；主持在研校级课程思政示范课程建设项目1项；主持在研柳州工学院创新创业教育专项课题（理论研究类）项目1项；主持在研校内在线开放课程项目1项；参与完成省部级教改项目2项；参与在研省部级教改项目1项；作为第一发明人授权实用新型专利10件；发表论文10余篇，其中SCI论文2篇，中文核心期刊2篇；作为第一指导老师指导国家级大学生创新创业训练计划项目1项，自治区级大学生创新创业训练计划项目3项，参加学科竞赛获得国家级三等奖2项、省部级铜奖4项。