韦潇丽，女，中共党员，助理研究员，毕业于广西科技大学生物与化学工程学院，化学工程与技术专业，研究方向油脂加工技术。承担《食品机械与设备》《食品工程原理》《职业生涯规划与就业指导》等课程教学任务，主持在研广西中青年能力提升项目1项，主持或参与校级课题3项，发表1篇SCI。曾获柳州工学院第八届辅导员技能大赛三等奖、柳州工学院“优秀共产党员”、柳州工学院“征兵工作先进个人”、柳州工学院“就业先进个人”。