为进一步加强对食堂食品安全的管理，保障师生的健康和安全，3月5日下午，在学校科教楼801会议室召开2024年食品安全工作专题会议。学校食品安全总监、副校长梁开庆、后勤基建处处长刘杉、食品安全员杨诚、各食堂负责人、饮食服务中心行政管理人员参加会议。

会上，食品安全员杨诚先就近期食品安全检查情况进行了通报，并根据最新制定的《柳州工学院食品安全风险管控清单》各项内容进行了细致讲解，要求各食堂负责人逐项检查落实。

随后，后勤基建处处长刘杉再次强调了校园食品安全的重要性，要求学校所有食堂负责人要严格履行食品安全工作职责，层层落实责任，有责必究。要从食堂安全管理、食品加工操作规范、员工食品安全意识三方面入手，确保学校做得安全放心，师生吃得营养健康。

最后，学校食品安全总监、副校长梁开庆作总结讲话，要求从业人员要提高认识，明确责任，加强监管，严格落实食品安全各项标准，食品安全工作要常抓不懈，学校将定期对食堂的各项工作进行专项检查和考核，同时要求要切实加强员工食品安全培训和生产安全培训，提高安全意识，为师生的食品安全保驾护航。

食品安全工作专题会现场

撰稿：杨诚

初审：梁聪

复审：唐文峰

终审：刘杉